Giethoorn - De Lindenhof

Overijssel Venetiaanse romantiek

Het was liefde op het eerste gezicht toen Martin Kruithof en Marjan de Jonge in 1993 vanuit Duitsland neerstreken in de Kop van Overijssel. De prachtige, oude boerderij De Lindenhof in Giethoorn werd verbouwd om plaats te bieden aan een haute-cuisine restaurant, met de mogelijkheid om een overnachting te boeken. Hollands Venetië is de meest bekende bijnaam van Giethoorn, maar met een beetje fantasie is het ook van toepassing op de Lindenhof. Martin Kruithof en Marjan de Jonge koppelen de huiselijke sfeer van hun restaurant graag aan het romantische beeld van de Italiaanse plaats van bruggen en gondels.

Ontbijt met 10-tal kleine gerechten

De 2 gastenverblijven, Suite 7 en Suite 77 zoals ze door de eigenaren gekscherend worden genoemd, zijn uiterst luxueus. Zoals het een 2-sterrenrestaurant betaamt, zijn ze voorzien van alle luxe. Het zijn in feite op zichzelf staande appartementen met een zit- en eetgedeelte, een slaap- en een badkamer met jacuzzi. De audio- en beeldapparatuur is van Bang & Olufsen. Het ontbijt, dat met een 10-tal kleine gerechten als diner geserveerd wordt, is iets om nooit te vergeten. Gezien het kleine aantal gastenverblijven en het aparte zitgedeelte in de suites is er geen aparte lounge.