Giethoorn - De Lindenhof

Overijssel

Ce fut comme un coup de foudre quand Martin Kruithof et Marjan de Jonge s’établirent en 1993 tout au Nord dans la province d’Overijssel., venant d’Allemagne. L’ancienne ferme De Lindenhof a été transformée en un restaurant haut de gamme, qui donne maintenant aussi l’occasion d’y passer la nuit.

Les deux chambres d’hôtes, suite 7 et suite 77, appelées ainsi d’un ton badinant, sont très luxueuses. Comme il sied à un restaurant à étoiles, elle sont aménagées tout confort. En fait, ce sont deux appartements indépendants avec un coin-salon et un coin salle à manger, une chambre à coucher et une salle de bains avec jacuzzi. Les appareils audio et vidéo sont de Bang & Olufsen.

Le petit déjeuner, se composant de 10 petits plats et servi en forme de dîner, est quelque chose d’unique. Vu le nombre très restreint d’hôtes, il n’y a pas de foyer.